Perché andare in gita alle risaie?

Paesaggio, fauna, comodità, tradizioni e buon cibo sono alcune delle motivazioni che spingono molti a fare una gita tra le risaie. Attraversare i campi di riso vi permetterà di ammirare il paesaggio agricolo e osservare numerosi uccelli acquatici come aironi, garzette, germani reali e gallinelle d'acqua che scelgono questo ambiente umido per riprodursi e trovare cibo. Le risaie si trovano sempre in pianura e quindi gli itinerari sono completamente pianeggianti e si possono percorrere con poca fatica . Durante la giornata è facile imbattersi in cascine, castelli, piccoli borghi e chiese rurali per conoscere la storia e le tradizioni locali. Infine, una sosta in uno dei tanti agriturismi o trattorie che incontrerete sul vostro percorso è più che meritata per poter assaggiare un bel piatto di risotto ma anche le tante prelibatezze di queste zone.  

Quando visitare le risaie?

I periodi migliori per visitare le risaie sono la primavera e la tarda estate/inizio autunno. Tra marzo e aprile i campi di riso vengono inondati d'acqua; è la fase nota come sommersione che serve a proteggere il seme e la piantina dagli sbalzi termici. Le risaie quindi si trasformano in suggestivi specchi d'acqua cambiando completamente il paesaggio al quale siamo abituati nelle nostre campagne. Dalla fine di agosto all'inizio di ottobre avviene invece la completa maturazione del chicco, le risaie si colorano di un giallo intenso ed è facile incontrare i mezzi agricoli intenti nella raccolta.
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